解 糖 系
| ＡＤＰ→ＡＴＰの生成に必要なエネルギーは，食物から摂取した有機物の分解によって供 給される。有機物の中で最もよく使われる物質は炭水化物のブドウ糖（グルコース）であり， グルコースをＣＯ２とＨ２Ｏに分解する過程が好気呼吸の基本となる。この過程は，細胞質基 質での解糖系，ミトコンドリア内でのクエン酸回路と電子伝達系の３つの主要な反応経路か ら成り立っている。 細胞質基質で行われる解糖系は，グルコース１分子が２分子のピルビン酸になるまで の，１０種類の酵素が関与する複雑な化学変化である（詳細図参考）。その化学変化を簡単 に要約すると次のようになる（下図参照）。 ① まず，グルコース（Ｃ６Ｈ１２Ｏ６）は２分子のＡＴＰを使って，２分子のＣ３化合物に分解 される。 ② それぞれのＣ３化合物に脱水素酵素による脱水素反応が起こり，２Ｈ２が補酵素ＮＡＤ に渡される。 ③ その後の反応過程で，２分子のＣ３化合物から４分子のＡＴＰが生成されるとともに， ２分子のピルビン酸（Ｃ３Ｈ４Ｏ３）が生じる。 ④ 従って解糖系では，グルコース１分子の分解を通して，差し引き２分子のＡＴＰが生 成されることになる（下式）。 Ｃ６Ｈ１２Ｏ６ → ２Ｃ３Ｈ４Ｏ３ ＋ ２Ｈ２（ＮＡＤ） ＋ ２ＡＴＰ |