ウワミズザクラ（ハハカ）の果実酒を仕込んでからちょうど１年が経った（昨年１０月のベッカー便り参照）。何ともいえない香りを放つ「我家のナポレオン」に熟成した。私は，ロックの水割りが一番気に入った。 　信州では今ウワミズザクラが実っている。興味のある方は是非一度お試しあれ，この果実酒は期待を裏切らない！